전남 대파·녹차에 이어 무화과·유자 활용 신메뉴 출시…“지역경제 도움”
정대하
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외식업계에서 지역의 대표적인 농수산물을 활용한 신제품을 잇달아 출시하고 있다. 기업과 지역의 협업으로 농가에선 수익을 올릴 수 있고, 업계는 ‘상생기업’의 이미지를 얻을 수 있어서...
외식업계에서 지역의 대표적인 농수산물을 활용한 신제품을 잇달아 출시하고 있다. 기업과 지역의 협업으로 농가에선 수익을 올릴 수 있고, 업계는 ‘상생기업’의 이미지를 얻을 수 있어서다. 전라남도는 영암 무화과와 고흥 유자를 재료로 반올림피자가 개발한 ‘영암 무화과 고르곤졸라 피자’가 이달 말 선보인다고
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